酸奶麻花機屬于一種食品加工設備，也可以說是一食品半加工設備，其主要工作是代替人工做各種樣式麻花的成型設備，一般需要相應的設備一同完成麻花的制作工序。本機同時可適用于夾餡小麻花、起酥小麻花、酥脆小麻花、江米條的成型。該機為國內麻花機，完全仿手工操作，根據麻花的克重大小及長度，決定每小時機器產量?？梢陨a酥脆小麻花/起酥小麻花/夾餡小麻花。本機對面筋沒有任何破壞，保持麻花原始口感。
由于技術的不斷進步，麻花機的性能更為穩定，在麻花的成型加工中表現更為突出。該麻花機的操作非常簡單，產量大，麻花加工過程省時省力，同時該麻花機加工的麻花長度可調節，粗細可定制，能夠實現不同規格的麻花加工。麻花機擁有自動噴油系統，噴油量可調節，這樣加工的麻花易分股，不粘連，更容易起發，麻花的口感更好。使用麻花機加工的麻花大小、長短、粗細更多樣化，麻花干凈衛生，備受大家的歡迎。
酸奶麻花機型號多樣，性能穩定，在麻花的成型加工中表現突出，并且該設備加工的麻花成型效果好，易分股，不粘連，容易起發，麻花的質量和口感更好。
麻花要想香酥可口，要做好麻花的成型和油炸工作，這些是是做好麻花的條件。麻花生產線是麻花生產加工的主要設備，該設備有麻花機、提升帶、油炸鍋和冷卻帶組成，能夠實現麻花從成型、到油炸、冷卻等一系列的加工，可實現麻花的批量生產加工。麻花機生產的麻花比手搓麻花更均勻，成型好，在油炸加工中不容易散，質量非常好。并且麻花機加工的麻花長度可調節，麻花粗細可進行定制，能夠實現不同規格的麻花加工。而麻花生產線中的油炸鍋在麻花的油炸加工中效果突出，可實現麻花自動油炸，整個油炸過程油溫可控，可自動攪拌，炸制的麻花顏色均勻，更香酥可口。
